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13级食品营养与检测毕业设计作品展实现了“理实一体化”的教学目标
 
【作者:人文系、生物工程系】
【来源:人文系、生物工程系】
【栏目:实验实训】
    13级食品营养与检测专业的学生,根据各指导教师的要求,设计了包括食品工艺、食品营养配餐、食品安全控制等内容,将专业知识和实践动手能力、社会调研能力和综合分析能力结合在一起,创作了面制品工艺产品、大学生膳食营养平衡、肉制品质量安全控制等优秀作品,在人文系毕业作品展上获得一致好评。让学生掌握知识点的同时,也加强了他们的创新意识,对即将参加的顶岗实习充满了信心,实现了我们的专业人才培养目标。

 

 

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